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科技日报记者 颉满斌 通讯员 杨红娟 王安琪

“我家全年能出栏10头牛，除去各种费用，纯利润能有5万元，养牛的收入也较好。”面对前来采访的记者，甘肃省静宁县灵芝乡车李村养牛户李国国满脸喜悦。

春节期间，在静宁县灵芝乡，肉牛养殖户们依旧在牛棚里忙碌：清扫卫生、添加草料、仔细察看，确保肉牛寒冬不掉膘，基础母牛顺利产牛犊，通过辛勤的劳作让日子过得“牛”起来。

在灵芝乡车李村，随处可见的牛棚，为该村产业发展增添了勃勃生机，53岁的养殖户李国国正在打扫牛棚，准备给牛投喂饲料。李国国按部就班地搬运草料、混合饲料、清槽添料，一切都在有条不紊进行。

李国国的养牛规模也越来越大，从刚开始的4头牛，发展到现在的20头牛，养牛经验不仅越来越丰富，养牛收入也是一年胜过一年。

“我现在棚里养了20头牛，种着60亩玉米，30几亩玉米已经青贮了给牛当饲料，剩下的粉成玉米面，再加些浓缩料、油渣可以给牛当拌料。”李国国介绍，他现在肉牛养殖的主要发展方向是培育肥牛，他家的基础母牛每年能产5头小牛，再从附近村社购买几头，每年数量基本保持在25头左右，自家种植的玉米也能完全满足肉牛的需求，靠着养牛，他家的生活也越来越红火，对未来他充满了信心。

通过养牛致富的农户在灵芝乡有很多。王粉变是一名有多年养殖经验的饲养员，以前一直是家庭小规模养殖肉牛。现在，她儿子张号号成立了共裕养殖农民专业合作社，她便帮着儿子打理。

“我养牛有十几年了，自从儿子成立了养牛合作社，养牛规模便越来越大，经济效益也越来越好。现在不仅我自家致富，还能带动周边群众在合作社就业增收。”王粉变说，“2022年，我们的合作社出栏了120余头牛，收入了40万元左右。”这也让她干劲十足。

近年来，灵芝乡把牛产业发展作为增加农民收入的主导产业，截至目前，全乡养牛户超过2000户，牛存栏量达1.5万头以上，实现了规模、质量和效益的快速提升，牛产业已成为灵芝乡优化产业结构、促进农民增收致富的重要途径。

（受访者供图）