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继赤藓糖醇之后，代糖再起波澜。《自然》16日最新发表的一篇健康研究论文认为，高剂量的三氯蔗糖甜味剂会降低小鼠免疫反应。这一发现没有提供证据表明正常剂量的三氯蔗糖摄入，也可能产生免疫抑制性，但强调了高剂量三氯蔗糖对免疫反应和小鼠机能的一个意外影响。

（科技日报 潘宇菲 张梦然）